オレンジコンフィ by michoumama 試作を重ねて今の作り方になりました。 オレンジは小ぶりで酸味の強いものが合います。皮を食べるので、できれば国産無農薬をおすすめします。 通常はオレンジをざるにあげ、シロップのみを沸かして煮詰めオレンジを戻す、という作業を繰り返しま輪切りのオレンジピールとオランジェット。 材料： オレンジ(小さめ)、水、砂糖、白ワイン、本みりん、チョコレート、グラニュー糖 オレンジピール（輪切り）のチョコがけ糖度78±2。スペイン産バレンシアオレンジを約4mm厚の輪切り状にし、 じっくり時間をかけて漬け込んだジューシーなオレンジピール。 原材料名：オレンジスライス、砂糖、水飴、レモン果汁、酸味料 エネルギー：307kcal（100g当たり）
みんなが作ってる オレンジピール 輪切りのレシピ クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが357万品
